Batatinhas Recheadas com Ragu de Cogumelos

Ingredientes 12 batatas inglesas pequenas (1,13 kg) 1 litro de água 3 colheres (sopa) (45 ml) de azeite 1 colher (sopa) (15 g) de manteiga sem sal 1 dente de alho (5 g), picado 2 xícaras (200 g) de cogumelo shiitake, em cubinhos 2 xícaras (200 g) de cogumelo-de-paris fresco, em cubinhos 2 xícaras (200 […] Artigo publicado originalmente em https://ift.tt/2RwFW9M